RESTAURANTE EL DUENDE

C/ La Iglesia
22376 - TORLA (Huesca)

TEL: 974 486 032

e-mail: elduende@lospirineos.com


El Restaurante "El Duende" le ofrece cuidada carta con la mejor cocina española y de la región.




Nuestro restaurante cuenta con salones que ofrecen a sus comensales la intimidad y serenidad necesarios para degustar la típica cocina tradicional alto aragonesa.

La mesa es un altar puesto para celebrar lo importante de esa amistad.





CARTA

Entrantes:

  • Gambas de Huelva a la plancha
  • Virutas de jamón denominación de origen con foei.
  • Foei fresco con crema de castañas y tinto caramelizado

Ensaladas:

  • Ensalada de jamón de pato y su micuit
  • Ensalada de salmón marinado con gulas al ajillo
  • Ensalada de la casa (Piña natural, queso de cabra y jamón de bellota)
  • Ensalada vegetal

Primeros platos:

  • Crema de calabacín con costrones y gambas
  • Verduritas frescas con queso de cabra y foei
  • Habitas salteadas con mollejas de pato y crema roquefort
  • Yemas de espárragos denominación de origen con jamón de jabugo

 

Pescados:

  • Mero salvaje a la parrilla
  • Lenguado del Cantábrico a la plancha con gambas
  • Medallones de rape con crema de marisco y carabinero
  • Bacalao confitado con fondo de fritada y su pil-pil

 

Carnes:

  • Chuletón de buey a la parrilla
  • Solomillo de ternera a la parrilla al oporto y foei
  • Paletilla de ternasco del valle, asada con patatas al horno
  • Entrecot de ternera a la parrilla
  • Costillas de ternasco de Torla a la parrilla
  • Lomo de ciervo finas hierbas y culis de frambuesa
  • Solomillo de pato con puré de manzana y tinto caramelizado

Postres:

  • Buñuelos de la casa con chocolate caliente y helado
  • Queso de oveja semicurado con membrillo
  • Tarta de queso con fgrambuesa
  • Natillas con crujiente de almendra y helado de chocolate
  • Cuajada con nueces, miel y helado de canela
  • Fruta del tiempo (piña natural, melón, naranja, etc).